地锦草

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俗称锯锯藤拈拈草,人类最早使用的红 [复制链接]

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在老家,有种草很常见,在老家的茶树地里,经常是一大丛一大丛的,它有一个好听的名字,叫茜草,大家见过吗?

茜草,属于茜草科多年生攀缘草本植物。我们老家称为拈拈草、小锯锯藤,因为它的茎秆上有些小刺,特别容易粘在衣服上,但是小刺不会扎人。有些地方称它为红丝线、小活血、红根等。茜草一般生长在山坡、路旁、溪边、山谷荫湿处、村落丛林边、林缘灌木丛中。中国大部分省区有出产;亚洲热带地区南至澳大利亚等地也有分布。

茜草是人类最早使用的红色染料之一,所以在有些地方又称它为破血草、染蛋草、红根草等。茜草所染不是红花那种鲜艳的真红,而是比较暗的土红,在印染界有专门的术语叫做Turkeyred(土耳其红)。

我国的古文献中对茜草早有记述,《诗经》有“缟衣茹藘,聊可与娱”、“东门之墠茹藘在阪”等句。《汉官仪》记有“染园出卮茜,供染御服”之句。《史记·货殖传》中亦有“千亩卮茜,其人与千户侯等”的记载,可见当时栽植茜草可享有厚利,茜草染红在周朝以前即受到相当的重视。《本草纲目》云:“陶隐居本草言:东方有而少,不如西方多,则西草为茜,……”时珍曰:“茜草十二月生苗,蔓廷数尺,方甚中空有劢,外有细刺,数寸一节,每节五叶,叶如乌药叶而糙涩,面青背绿,七八月开花结实,如小椒大,中有细子。……可以染绛……。”清代《物理小识卷之六》中亦有“茜草染紫”、“茜红以乌梅汤,退红以石灰水,退后茜不失铢两。”等句。

茜草之所以能作为染料,是因为其植株体内有着特殊的成分,商务印书馆在年出版的杜燕孙《国产植物染料染色法》一书中,对茜草的染色有详细的解说,对茜草的色素成分也有说明,书中说“茜草根中之色素为茜素、茜紫素、赝茜紫素三种,茜素为主要者。此物含于根中成配醣体,若用硝酸沸煮之,则在根内发酵,而成素。茜素之体,存在于新鲜之茜草根中,微溶于冷水,易溶热水、酒精及醚中,溶于咸性液内呈血红色…。”古代不可能用硝酸来水解茜草配糖体,采用的是类似靛蓝的发酵水解法,通过微生物的作用将配糖体的甙键水解切断。然茜草素对棉纤维没有足够的亲和力,必须依靠铜、铝、铬等金属盐的媒染作用(古代就是采用红帆、蓝矾、白矾等天然重金属盐),在纤维和染料之间架起一座手牵手的“媒染”桥梁,以间接提高茜草素在纤维素上的亲和牢度。

茜草也有一定的药效,现代研究表明:茜草具有镇咳、解痉、调节代谢、抑制通透性、降低尿钙、抗菌等作用,近年来的科学实验表明,茜草具有止血和一定的抗癌作用。

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