地锦草

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秋天到了资源大山中的野果也可以吃了 [复制链接]

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  这是好东西,摘下来,掐断取前部分,放嘴里,能吹出清脆的声音。但这是不能吃的,主要长在麦秆中间或山坡上,我们以前常常一包包地摘来揣在身上,然后,一颗一颗地剥出来就往嘴里塞,再通过一根小竹筒吹出来打人,哈哈,很有趣!

没有嫁接的野柿子很小,不好吃,嫁接后的有磨盘柿、莲花柿。小时候,用坛子倒腌、盆子加一种草泡,或埋入稻田的泥巴中一周后可以吃了,虽然果实呈绿色,但是很甜很好吃!

别名山核桃。系胡桃科核桃属,落叶乔木或小乔木;与本属其它种的主要区别是小叶长成后下面密被短柔毛及星芒状毛;果序长而下垂。

刺玫,别名红根。夏季采花,阴干;果期采果,春秋采根。

学名火棘,又称救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子、米红籽、红籽。蔷薇科,常绿灌木,是一种可药可食可观赏的多用途花果植物,以果实、根、叶入药,性平,味甘、酸,叶能清热解毒,外敷治疮疡肿毒,是一种极好的春季看花、冬季观果植物。

五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中,缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。

野生板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

多生长于路旁、田间、丘沙地、山坡、草地上、罗家冲、马路边。味道甘甜可口,不亚于甘蔗。

野梨,又名麻梨,与沙梨颇为相似,但后者的特点为叶形较大,具有刺芒锯齿,花形较大,常具5花柱,萼片具长渐尖头,果形一般也较大,浅褐色,易于区别。

野葡萄为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶,秋季采收。生于灌丛中或山坡上。

橡子,打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。我们家后面那个山坳头里有一人家屋后有几棵。我认为橡子最大的乐趣是用竹签(其实用的是火柴棍)穿来转,很好耍的,也算我们当年的“玩具”吧。出来工作了,听他们说可以炒来吃,味道和板栗一样。

常听大人说,蛇泡儿是蛇的果实,这吓退了不少对它垂涎三尺的小伙伴儿。蛇泡与今天大家熟悉的草霉很相似。叶片呈掌形,边沿有小锯齿。叶片最大直径不过两、三厘米。叶片碧绿,而网状叶脉呈白色。

马泡,也叫屎瓜。长黄了开个小口,把里面挖空,抓萤火虫放进去,像个灯笼。


  白毛秆儿,秆的底端嫩的时候可以剥开吃里面的花蕊,味道极好;秆秆老了可以编枪,玩打仗游戏。最大的用处是小时候读书学习数学,把它的秆秆削成小段,称之“小棒”,做记数和加减法用。

猴猕桃


  其实这个很好辨认的,因为它学名就叫做猴猕桃,个别逼格高的会把它叫做奇异果,不过万变不离其宗,它就是这么个熟悉的长相,熟悉的味道~~~

牛卵坨

牛卵坨是木通科的一种藤本野果,学名钝药野木瓜,在中国南部、长江流域均有分布,俗名有牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等,由于它的果实形似牛的生殖器,在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”。

八月瓜

八月瓜:


  八月瓜又名九月炸,也有地区叫做八夜瓜。木通和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。


  喜欢生长于碎石旁,多数攀援在树上,因为江西金溪何源天门岭风景区盛产此果,而道教第十六代天师张应韶尤爱食此果,故在当地亦称天师果。秋季采收成熟果实(取瓤)鲜用。亦可连果皮晒干用。


  鲜品味甘,性微寒。能益胃生津,清热利尿。干品性平,能疏肝理气,散结,利尿。

第三种:五味子

五味子:


  俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效。

糖梨果

糖梨果,个特别小,味道酸酸甜甜的。要等霜打了以后才好吃,特别甜,没有涩味。

 野山楂

(野石榴):蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。北京有名的冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……

地稔:我们就叫“黑粒粒”,果含鞣质,可食味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……为野牡丹科多年生常绿草本植物地稔的果实。茎蔓披散或匍匐状伏于地表上,枝节着地易生气根,分枝多,繁殖快,容易形成如绣如画,锦上添花的效果,故又名“铺地锦”。

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